Vins Pécharmant Domaine La Curguetie - Cuvée Geramie - 2019

Avis Viniou

Le Pécharmant 2019 du Domaine La Curguetie, sous l'appellation Cuvée Geramie, est un vin rouge sec provenant du Sud-Ouest de la France, plus précisément de la région du Bergeracois et Duras. Cette cuvée se distingue par un assemblage souvent riche des cépages typiques de la région tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et parfois le Malbec. Le millésime 2019 bénéficie d'un climat favorable avec des étés chauds et secs, essentiels pour aboutir à une bonne maturité phénolique, accentuant la richesse et l'intensité aromatique du vin.

Le terroir du Pécharmant est unique, souvent caractérisé par un sol constitué d'argile, de calcaire et de sable, conférant au vin des notes complexes et une certaine minéralité. Cette région du Sud-Ouest possède une longue histoire viticole, mêlant tradition et modernité, où l'art de la vinification est transmis de génération en génération.

Pour tirer le meilleur parti de cette cuvée, il est conseillé de l’accompagner de mets qui sauront révéler toute sa richesse et sa structure. Des plats comme le magret de canard, une entrecôte grillée ou un cassoulet traditionnel compléteront parfaitement les notes fruitées et épicées de ce vin. Des fromages du Sud-Ouest, comme le Cantal ou le Roquefort, peuvent également constituer un excellent accord.

Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16-18°C, ce qui permettra de révéler ses arômes tout en préservant sa fraîcheur. Avant de le déguster, une légère aération en carafe d'une heure peut être bénéfique pour lui permettre de s'exprimer pleinement. Ce soin révélera alors toutes les subtilités de ce Pécharmant du Domaine La Curguetie.