Vins Pécharmant Domaine de la Curguetie - Cuvée Géramie - 2019

Avis Viniou

Le Domaine de la Curguetie, situé dans la région pittoresque du Pécharmant, produit un rouge remarquable: la Cuvée Géramie 2019. Ce vin se distingue par un assemblage typique du Sud-Ouest alliant Merlot, Cabernet Sauvignon, et Malbec. Le millésime 2019 bénéficie d’un climat clément et modérément ensoleillé qui confère au vin une richesse aromatique remarquable et une belle structure tannique. Le terroir de Pécharmant, mélange de sols argilo-calcaires et de graviers ferrugineux, est idéal pour des vins pleins de caractère. Ce domaine historique est réputé pour son respect des traditions viticoles, combinant savoir-faire ancien et techniques modernes.

Pour accompagner ce Pécharmant, privilégiez des plats en sauce comme un magret de canard aux cèpes ou un cassoulet, qui mettront en valeur la rondeur et la profondeur du vin. Des plats régionaux tels qu'une tourtière ou un confit de canard contribueront à créer une harmonie gustative parfaite en célébrant les saveurs du Sud-Ouest.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Géramie 2019, servez-le à une température d’environ 16-18°C. Un carafage de 30 à 45 minutes lui permettra de révéler la plénitude de ses arômes. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa belle robe rubis, puis humez les notes complexes de fruits rouges et d’épices avant de savourer sa texture soyeuse et ses tanins équilibrés.