Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2012 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Bergerac |
| Château / Domaine | Le Fagé |
| Degré d'alcool | 14 % |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 27,50 € |
|---|
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Avis Viniou
Le Château Le Fagé 2012, originaire de l'appellation Bergerac dans la région du Sud-Ouest de la France, est un vin rouge qui reflète le caractère authentique de son terroir. Sans indication précise de cépage, on peut supposer qu'il est composé d'un assemblage traditionnel de Merlot, Cabernet Sauvignon, et Malbec, typiques de la région. Le millésime 2012 a bénéficié de conditions climatiques favorables, promettant un équilibre entre fruité et structure. Le Bergeracois, avec ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré influencé par la Dordogne, confère à ses vins une belle minéralité et une profondeur aromatique. Le Château Le Fagé, fort de son héritage, est réputé pour son approche respectueuse du terroir et sa production de vins de qualité, bien que non certifiés biologiques.
Pour sublimer ce Bergerac rouge, optez pour des mets qui soulignent sa richesse et sa complexité. Un magret de canard aux cèpes ou un confit de canard, spécialités du Sud-Ouest, seraient des choix parfaits. Les viandes rouges grillées ou un ragout de bœuf aux légumes de saison accompagneraient également ce vin avec élégance. Pour les amateurs de fromage, un fromage affiné comme le Cantal ou le Laguiole apportera une belle harmonie.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Une aération d'environ une heure en carafe permettra de dévoiler tous ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde et son bouquet de fruits rouges mûrs, d'épices et de sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et ses tanins fondus qui accentuent ses saveurs persistantes.
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Sud-Ouest Bergerac Château Le Fagé 2012