Vins Bergerac Monplaisir - 2022

Avis Viniou

Le Château Monplaisir 2022 est un vin blanc sec produit dans la prestigieuse appellation Bergerac AOC, située dans la région du Sud-Ouest de la France, plus précisément dans Le Bergeracois et Duras. Bien que la composition précise des cépages ne soit pas indiquée, les vins blancs de cette région sont généralement élaborés à partir de cépages tels que le Sauvignon Blanc, le Sémillon ou la Muscadelle. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat propice, avec un été chaud et sec, suivi de pluies bénéfiques juste avant la récolte, favorisant une maturité optimale des raisins. La vinification en blanc sec permet de maintenir fraîcheur et vivacité, accentuant les arômes fruités et floraux typiques de ce vin.

La région viticole de Bergerac, située en amont de Bordeaux, bénéficie d'un climat océanique tempéré par des influences continentales. Les sols y sont variés, composés de calcaires, de sables et d'argiles, offrant une grande diversité terroir. L'histoire viticole de la région remonte à plusieurs siècles, avec une réputation établie dès le Moyen Âge, faisant de Bergerac un terroir incontournable pour les amateurs de vins authentiques.

Pour profiter pleinement de ce Bergerac blanc sec, optez pour des accords qui mettent en valeur sa fraîcheur et son éclat. Il s'accordera parfaitement avec des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes, un poisson grillé ou encore un fromage de chèvre doux et crémeux. Des plats régionaux comme le pâté périgourdin ou des truites aux amandes sauront aussi sublimer ce vin.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8-10°C afin de préserver ses arômes délicats et sa vivacité. Un verre à vin blanc à ouverture moyenne permettra de révéler son bouquet aromatique tout en maintenant sa fraîcheur.