Vins Bergerac Les Verdots - Source des Verdits - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Source des Verdits 2023 du Château Les Verdots est un vin blanc issu de la région renommée du Bergerac, dans le Sud-Ouest de la France. Réputé pour son terroir riche et diversifié, le Bergeracois offre un sol argilo-calcaire et un climat tempéré, influencé par l’océan Atlantique, permettant aux cépages de s'exprimer pleinement. Cette cuvée, élaborée avec soin, tire profit de techniques de vinification modernes et traditionnelles, garantissant une expression authentique et raffinée. Le Château Les Verdots, reconnu pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité, a su, au fil des années, s'imposer comme une référence de l'appellation.

Pour sublimer cette cuvée, envisagez des accords avec des mets délicats tels qu'un ceviche de poisson blanc ou une salade de chèvre chaud aux noix. Ces plats mettront en évidence la fraîcheur et le fruité du vin, tout en créant un équilibre parfait. Les spécialités régionales, telles que le foie gras du Périgord, s'accorderont merveilleusement bien, offrant une expérience gustative harmonieuse et authentique.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Source des Verdits à une température de 10-12°C. Un léger carafage d'une vingtaine de minutes peut être bénéfique pour éveiller ses arômes subtils. Commencez par apprécier sa robe lumineuse, puis humez les arômes délicats de fruits à chair blanche et de fleurs. À la dégustation, savourez sa texture, sa fraîcheur et sa minéralité, qui témoignent de l'élégance du terroir bergeracois.