Vins Bergerac Château Tiregand - Le Loup Blanc - 2024

Avis Viniou

Le Château Tiregand, avec sa cuvée Le Loup Blanc 2024 en Bergerac blanc sec, incarne tout le savoir-faire du Sud-Ouest. Principalement issu d’un assemblage traditionnel de cépages tels que le Sauvignon Blanc, le Sémillon et la Muscadelle, ce vin révèle une robe pâle aux reflets verts, et offre un bouquet aromatique séduisant, souvent marqué par des notes d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair jaune. Vinifié en cuves inox afin de préserver la fraîcheur naturelle du fruit, il séduit par sa tension, sa vivacité et son équilibre entre rondeur discrète et acidité rafraîchissante, fidèle à l’identité des grands blancs secs de Bergerac.

La région du Bergeracois, adossée à la Dordogne, bénéficie d’un climat océanique tempéré avec des influences continentales, assurant des raisins à maturation lente et progressive. Les sols argilo-calcaires, graveleux et parfois sablonneux, offrent un terrain de prédilection à la culture de la vigne, notamment aux cépages blancs. Cette région, forte d’une histoire viticole pluriséculaire, a bâti sa réputation sur la diversité de ses terroirs et son engagement pour l’excellence, tout en conservant une dimension authentique et artisanale propre au Sud-Ouest.

Pour accompagner la fraîcheur et la vivacité de ce Bergerac blanc sec, privilégiez des mets légers et raffinés. Il accompagnera idéalement des fruits de mer, des huîtres ou un carpaccio de poisson blanc. Les fromages frais de chèvre du Périgord offriront un accord régional parfait. Pour rester dans la tradition locale, essayez-le avec une salade périgourdine agrémentée de magret fumé et de noix ou même une truite aux amandes.

Pour profiter pleinement de ses arômes, servez ce vin autour de 8-10°C. Une légère aération en carafe accentuera l’expression aromatique. Ce vin est à déguster dans sa jeunesse, sur sa fraîcheur, pour apprécier toute la finesse de la cuvée Le Loup Blanc du Château Tiregand.