Vins Non spécifié Château Combe Des Ducs - Sourire de Vénus - 2023

Avis Viniou

Le "Cuvée Sourire de Vénus" 2023 du Château Combe Des Ducs est un vin moelleux blanc issu de la fascinante région du Sud-Ouest de la France. Bien qu'il ne soit pas d'une appellation spécifique, le terroir de cette région offre une riche palette de saveurs, grâce à son climat océanique modéré et ses sols variés. Le millésime 2023 a bénéficié de conditions climatiques favorables, apportant fraîcheur et complexité au vin. Le domaine, Château Combe Des Ducs, puise dans une tradition viticole ancestrale, alliant techniques modernes et savoir-faire traditionnel pour produire des vins à la fois élégants et expressifs.

Pour magnifier la "Cuvée Sourire de Vénus", envisagez des accords avec des fromages à pâte persillée comme le Roquefort, ou des plats à base de volaille en sauce crémeuse. Les saveurs moelleuses et fruitées se marieront également bien avec des plats régionaux tels que le magret de canard rôti accompagné de fruits confits, une spécialité du Sud-Ouest qui complétera parfaitement les arômes de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin moelleux à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger carafage d'environ 15 à 20 minutes permettra aux arômes de se déployer pleinement. Commencez par observer sa couleur dorée limpide, puis humez pour apprécier les arômes floraux et fruités subtils. Enfin, goûtez en savourant la douceur délicate et l'équilibre acidulé de ce vin à chaque gorgée, pour une expérience de dégustation harmonieuse et envoûtante.