Vins Cahors Cht Magdeleine Noire - 2018

Avis Viniou

Le Cht Magdeleine Noire 2018 est un vin rouge provenant de l'appellation Cahors, située dans le Sud-Ouest de la France, plus précisément dans le piémont du Massif central. Bien que le blend ne soit pas spécifié, les vins de Cahors sont traditionnellement élaborés principalement à partir de Malbec, un cépage reconnu pour son intensité et sa structure. Le millésime 2018, caractérisé par un climat relativement chaud et équilibré, a favorisé une maturité complète des raisins, offrant au vin complexité et richesse aromatique. La région est marquée par des sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins une minéralité distinctive. Connue pour ses hivers doux et ses étés chauds, Cahors bénéficie d'un climat idéal pour la viticulture. Le domaine Cht Magdeleine Noire est renommé pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité, renforçant la réputation d'excellence de cette appellation historique.

Pour créer une parfaite harmonie gustative, ce vin de Cahors s'accorde admirablement avec des plats de viande rouge comme un magret de canard rôti, un bœuf braisé ou encore un cassoulet traditionnel. Ces plats, avec leur richesse et leur texture, souligneront la profondeur et la structure tannique du vin. Vous pouvez également envisager des plats à base de champignons ou des fromages affinés, qui compléteront les notes de fruits noirs et d'épices typiques de ce vin.

Pour déguster ce Cht Magdeleine Noire 2018 dans des conditions optimales, servez-le à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant dégustation pour permettre aux arômes de se développer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe profonde aux reflets violacés. Enchantez vos sens avec des arômes de fruits noirs mûrs et d'épices au nez. Enfin, savourez sa bouche ample et structurée, avec une finale persistante et harmonieuse.