Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Magnum (1,5l) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2009 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Cahors |
| Château / Domaine | Chambert |
| Cuvée | Grand Vin |
| Degré d'alcool | 14,5 % |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Magnum (1,5l) | |
| 2025 | 59,90 € |
|---|
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Avis Viniou
Le Château Chambert 2009, Cuvée Grand Vin, est un vin rouge ambitieux de l'appellation Cahors située dans le Sud-Ouest de la France, plus précisément dans le piémont du Massif central. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Malbec, associé parfois à des compléments de Merlot ou Tannat selon les cuvées, bien que non précisés ici. Le millésime 2009 a bénéficié de conditions particulièrement favorables, avec un été chaud et ensoleillé offrant des raisins d'une maturité exceptionnelle. La région de Cahors est réputée pour ses terroirs variés, dominés par des sols argilo-calcaires qui apportent structure et complexité aux vins. La vinification du Grand Vin du Château Chambert met généralement en avant une extraction douce et un élevage en fûts de chêne français visant à apporter souplesse et subtilité aromatique.
La région viticole de Cahors, souvent surnommée "le pays des ancêtres", impose sa signature avec des vins puissants. Le climat ici est continental avec des influences méditerranéennes, offrant des hivers froids et des étés chauds propices à la maturation optimale du Malbec. L'histoire viticole de la région remonte à l'époque romaine, et elle est connue pour la production de vins charpentés et robustes.
Pour accompagner ce Cahors 2009, optez pour des plats riches qui mettront en valeur la puissance et la profondeur de ce vin. Des viandes rouges comme un magret de canard ou une côte de bœuf grillée se marieront parfaitement. Vous pouvez également explorer des accords régionaux avec un cassoulet du Sud-Ouest ou un confit de canard. Les fromages affinés et corsés, tels que le roquefort ou le cantal, s'avèreront également être des compagnons de choix.
Pour déguster pleinement ce Grand Vin, il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C. Une aération préalable, en le carafant une heure avant le service, lui permettra de révéler toute sa complexité aromatique et sa structure tannique.
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Sud-Ouest Cahors Château Chambert Grand Vin 2009