Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2015 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Cahors |
| Château / Domaine | ALAIN GUEYRAUD |
| Cuvée | CHÂTEAU LAMARTINE |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 17,47 € |
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2015 - 2017
|
Maturité
2018 - 2021
|
Apogée
2022 - 2026
|
Déclin
2027 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Cahors 2015 "Cuvée Château Lamartine" d'Alain Gueyraud est un vin rouge issu de l'appellation Cahors, située dans la région du Sud-Ouest de la France, précisément dans le piémont du Massif central. Élaboré principalement à partir du cépage Malbec, ce millésime 2015 se distingue par sa robe rouge sombre et ses arômes de fruits noirs, de pruneaux et de réglisse, complétés par des notes subtiles d'épices et de chêne. Le terroir argilo-calcaire de Cahors et le climat tempéré continental contribuent à la structure tannique et à la profondeur aromatique de ce vin. Le domaine Château Lamartine, avec son histoire riche et sa réputation bien établie, est reconnu pour sa maîtrise de la vinification, alliant tradition et précision.
Pour accompagner ce Cahors 2015, optez pour des mets robustes qui feront écho à sa profondeur et sa richesse. Les viandes rouges grillées, l'agneau rôti, ou encore un cassoulet traditionnel se marient à merveille avec ce vin. Les plats régionaux tels que le confit de canard du Sud-Ouest ou un aligot, spécialité à base de pommes de terre et de tome fraîche, sont également d'excellents compagnons. Ces accords souligneront les nuances épicées et fruitées du vin, créant une expérience culinaire harmonieuse.
Lors de la dégustation de ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par admirer sa robe intense, puis humez-le pour apprécier ses arômes complexes de fruits noirs et d'épices. En bouche, vous découvrirez une belle structure tannique, soutenue par une acidité équilibrée. Laissez-vous séduire par sa longueur en bouche et ses saveurs persistantes, témoignant de la qualité exceptionnelle de ce millésime.
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Sud-Ouest Cahors ALAIN GUEYRAUD CHÂTEAU LAMARTINE 2015