Vins Coteaux-de-saumur Château Brézé - Clos Bonne Nouvelle - 2009

Avis Viniou

Le Château Brézé, situé dans la prestigieuse appellation Coteaux-de-Saumur, signe avec la cuvée Clos Bonne Nouvelle 2009 un vin blanc sec d’une grande élégance. Issu de la vallée de la Loire, ce vin est principalement élaboré à partir de Chenin blanc, cépage emblématique de la région, réputé pour son potentiel de vieillissement et sa palette aromatique raffinée. Le millésime 2009, marqué par une belle maturité, apporte richesse et équilibre au vin, sublimant la minéralité offerte par les sols calcaires et argilo-sableux du Clos Bonne Nouvelle. La vinification, menée avec un soin particulier, met en avant la pureté du fruit et la précision des arômes.

La région d’Anjou-Saumur se distingue par des terroirs variés et une histoire viticole riche. Bénéficiant d’un climat tempéré à influence océanique, les vignes du Saumurois profitent d’ensoleillements généreux et d’une douceur propice à l’épanouissement du Chenin. Les sols de tuffeau, typiques de Brézé, apportent minéralité et fraîcheur, caractérisant les grands blancs de l’appellation par leur longueur et leur finesse. L’histoire du Château Brézé, jadis propriété royale, témoigne de la tradition et du savoir-faire qui s’expriment dans chaque bouteille.

Ce Coteaux-de-Saumur blanc se marie parfaitement avec une cuisine raffinée. Son équilibre entre vivacité, notes florales et touches de fruits à chair blanche en fait un compagnon idéal des poissons grillés, des crustacés et fruits de mer, ou encore d’une volaille à la crème. Les fromages de chèvre de la Loire, tels que le Valençay ou le Selles-sur-Cher, s’accorderont également harmonieusement avec sa fraîcheur et sa minéralité.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir frais, entre 10 et 12°C. Une légère aération avant service permettra de révéler toute la complexité aromatique de ce Chenin d’exception.