Avis Viniou
Le Château Langlois, niché dans l'appellation Coteaux-du-giennois de la Vallée de la Loire, présente son vin blanc "Cuvée Les Charmes" 2020. Ce vin sec, typique de cette région, est élaboré à partir d'un assemblage qui capture la fraîcheur et la minéralité du terroir. La Vallée de la Loire est réputée pour son climat tempéré et ses sols calcaires, favorisant des vins vifs et équilibrés. Les vignobles du Centre, en particulier, bénéficient d'une influence climatique continentale, idéale pour la production de vins blancs expressifs. Le Château Langlois a su tirer parti de cette richesse naturelle avec une vinification soignée et respectueuse de la tradition, accentuant la pureté et la finesse des arômes. Ce domaine, ancré dans l'histoire, jouit d'une réputation de savoir-faire et d'innovation, combinant héritage et modernité.
Pour mettre en valeur "Cuvée Les Charmes", envisagez de l'accompagner de fruits de mer, de poissons grillés ou de volailles en sauce légère. Les produits locaux, comme un crottin de Chavignol, se marieraient aussi admirablement avec ce vin, créant une harmonie savoureuse entre le fondant du fromage et la fraîcheur citronnée du vin. Ces accords révèlent les caractéristiques aromatiques de ce vin, comme les nuances d'agrumes et les notes florales délicates.
Pour apprécier pleinement "Cuvée Les Charmes", servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage lors des premières années permettra d'ouvrir ses arômes les plus subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante, puis portez le verre au nez pour savourer ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, goûtez sa vivacité et sa minéralité, caractéristiques de ce terroir d'exception.
