Avis Viniou
Le Coteaux-du-Giennois blanc 2011 du Domaine Jean Marie Berthier est un vin typique de la région de la Vallée de la Loire. Élaboré principalement à partir du cépage Sauvignon Blanc, ce millésime offre une belle expression du terroir des vignobles du Centre. Le 2011 est une année marquée par des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturation optimale des raisins, apportant au vin un équilibre harmonieux entre fraîcheur et complexité aromatique. La vinification est soignée, respectant les traditions de la région pour préserver la pureté des arômes.
La région de la Vallée de la Loire est un vaste territoire viticole connu pour ses sols variés, allant de l'argile au calcaire, ce qui contribue à la diversité des vins produits. Les Coteaux-du-Giennois bénéficient d'un climat tempéré à influence océanique, avec des étés modérément chauds et des hivers doux, favorisant la culture du Sauvignon Blanc. Cette région possède une riche histoire viticole, remontant à plusieurs siècles, et est reconnue pour la production de vins élégants et frais.
Ce Coteaux-du-Giennois blanc s'accorde parfaitement avec des plats à base de fruits de mer et de poissons grillés. Un tartare de saumon au citron vert ou encore des huîtres fraîches souligneront sa minéralité et sa vivacité. Des fromages de chèvre affinés, typiques de la région, tels que le crottin de Chavignol, sauront également sublimer ce vin.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce Coteaux-du-Giennois blanc à une température de 8-10°C. Cela permettra de révéler toute sa fraîcheur et ses arômes délicats d'agrumes et de fleur de sureau, offrant une expérience sensorielle raffinée et équilibrée.
