Vins Coteaux-du-layon Christian Cousin - Excellence - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon

Christian Cousin

Excellence

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Sous-type	Moelleux
Couleur	Blanc
Millésime	Non Millésimé
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée de la Loire
Appellation	Coteaux-du-layon
Château / Domaine	Christian Cousin
Cuvée	Excellence
Degré d'alcool	12,5 %

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	13,90 €

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Avis Viniou

Ce vin moelleux, Cuvée Excellence de Christian Cousin, provient des Coteaux-du-Layon, une prestigieuse appellation du Val de Loire, reconnue pour ses vins doux issus principalement du cépage Chenin Blanc. Bien qu'il soit non millésimé, ce vin exprime l'authenticité de son terroir d'Anjou-Saumur à travers des notes de fruits mûrs, de miel et de fleurs blanches. La vallée de la Loire bénéficie d'un climat tempéré avec des influences atlantiques, favorisant une maturation lente et optimale des raisins. Le domaine Christian Cousin, bien ancré dans la tradition viticole de la région, a su acquérir une réputation solide en produisant des vins harmonieux et typiques de cette zone.

Pour accompagner ce Coteaux-du-Layon, optez pour des fromages à pâte persillée comme le Roquefort ou le Bleu d'Auvergne, dont la salinité contraste avec la douceur du vin. Les plats sucrés-salés comme un canard à l'orange s'harmoniseront également merveilleusement bien. N'oublions pas la traditionnelle tarte tatin, un dessert régional qui complétera parfaitement sa palette aromatique.

Pour optimiser la dégustation, servez ce vin à une température de 10-12°C. Un léger passage en carafe de 30 minutes permettra d'atténuer la concentration des sucres et de dévoiler une plus grande complexité aromatique. Observez sa robe dorée, humez les arômes floraux et fruités, puis goûtez en appréciant l'équilibre entre l'acidité et la douceur pour une expérience gustative inoubliable.

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