Vins Coteaux-du-layon Vignoble Renouard - 2009

Avis Viniou

Le Vignoble Renouard 2009, issu de l'appellation Coteaux-du-Layon AOC, est un vin blanc moelleux emblématique de la vallée de la Loire. Élaboré principalement à partir du cépage Chenin Blanc, ce vin met en valeur l’extraordinaire potentiel de ce raisin à produire de grands liquoreux, grâce à la pourriture noble, ou botrytis cinerea, qui concentre les sucres et complexifie les arômes. Le millésime 2009 fut particulièrement favorable, avec des conditions climatiques idéales pour obtenir des raisins mûrs et parfaitement botrytisés. Élevé avec soin, ce vin dévoile une robe dorée éclatante et un nez intense, évoquant l’abricot confit, le miel, la pâte de coing et des notes florales. La bouche est onctueuse, riche, parfaitement balancée par une fraîcheur préservée, signature de ce terroir.

La région d’Anjou-Saumur, au cœur de la vallée de la Loire, bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec des influences continentales qui favorisent la lente maturation des raisins. Les sols variés, souvent composés de schistes, de grès et d’argiles, apportent minéralité et complexité. Les Coteaux-du-Layon sont réputés depuis le Moyen Âge pour leurs grands vins moelleux, qui comptent parmi les plus élégants de France.

Pour accorder ce vin, privilégiez des mets qui mettront en valeur sa douceur et sa vivacité. Il sera parfait avec un foie gras poêlé ou encore sur des fromages à pâte persillée comme un Roquefort. Les desserts à base d’abricot, de pêche ou une tarte tatin feront également ressortir sa gourmandise. Plus localement, tentez l’association avec une tarte aux pommes angevine ou un gâteau nantais.

Pour une expérience optimale, servez ce vin à une température de 8-10°C. Il pourra être dégusté dès aujourd’hui, mais sa structure et sa sucrosité lui permettront aussi de vieillir élégamment encore plusieurs années en cave. Pensez à ouvrir la bouteille quelques minutes avant pour laisser s’exprimer toute la richesse aromatique de ce très beau moelleux de Loire.