Vins Coteaux-du-loir Le Vaugermain - 2022

Avis Viniou

Le Coteaux-du-Loir rouge 2022 du Château Le Vaugermain est une expression authentique des vins de la Vallée de la Loire, plus précisément de la sous-région de la Touraine. Ce vin, bien que son assemblage ne soit pas précisé, peut accueillir des cépages typiques comme le Pineau d'Aunis, connu pour ses notes poivrées et épicées. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques équilibrées, a permis aux raisins de s'épanouir pleinement, exploitant le terroir composé de sols argilo-calcaires et siliceux. La région, bénéficiant d'influences océaniques et continentales, confère à ce vin une structure élégante et une fraîcheur caractéristique. Le domaine Le Vaugermain, avec son héritage riche et dévoué à la viticulture respectueuse de l’environnement, contribue fortement à la réputation croissante des vins de la Loire.

Pour sublimer ce vin, envisagez de l'associer avec un filet mignon de porc aux épices ou un gigot d'agneau rôti. Les charcuteries fines et fromages locaux comme le Sainte-Maure-de-Touraine sauront aussi créer une belle harmonie. Pour un accord régional, pensez à un plat de rillettes de Tours, dont la texture et les saveurs complètent superbement ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Coteaux-du-Loir rouge à une température entre 16 et 18°C. Un passage en carafe de 30 minutes permettra au vin de libérer ses arômes délicats. Avant de déguster, observez sa robe intense, puis humez pour capter les arômes de fruits rouges et d’épices. En bouche, savourez sa souplesse et sa longueur, pour apprécier pleinement son caractère.