Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Coteaux-du-loir |
| Château / Domaine | La Roche Bleue |
| Cuvée | L'Orée de la Berterie |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 16,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2016 - 2018
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Maturité
2019 - 2021
|
Apogée
2022 - 2024
|
Déclin
2025 - 2027+
|
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Avis Viniou
Le vin "Cuvée L'Orée de la Berterie" 2016 du Domaine La Roche Bleue est un vin blanc sec produit dans l'appellation Coteaux-du-Loir, située dans la région de la Vallée de la Loire. Ce vin est le fruit d'un cépage soigneusement sélectionné et reflète l'expression unique de son terroir. Le millésime 2016 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant aux raisins de développer une belle maturité et une complexité aromatique. La vinification, effectuée avec soin, vise à préserver la fraîcheur et la pureté des arômes naturels du raisin.
La Vallée de la Loire est une région viticole renommée pour la diversité de ses terroirs et de ses climats. Le Coteaux-du-Loir est caractérisé par des sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins une minéralité distinctive. Le climat y est tempéré, influencé à la fois par l'océan Atlantique et par la douceur des étés, ce qui permet aux raisins de mûrir lentement et de développer une belle concentration aromatique. L'histoire viticole de la région remonte à plusieurs siècles, et elle est particulièrement célèbre pour ses vins élégants et bien équilibrés.
Pour sublimer ce vin blanc sec, on peut envisager des accords mets-vins avec des poissons grillés, des fruits de mer ou des viandes blanches en sauce légère. Un fromage de chèvre frais de la région, tel qu’un Valençay, s'harmoniserait également très bien avec la minéralité et la fraîcheur de ce vin. Pour ajouter une touche locale, un plat tel qu'une tarte aux rillettes tourangelles pourrait également se marier parfaitement.
Pour une expérience de dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 10-12°C. Cette température permettra de révéler les arômes délicats et la structure élégante de la Cuvée L'Orée de la Berterie. Pensez à ouvrir la bouteille une demi-heure avant la dégustation pour laisser le vin s'aérer et libérer pleinement son bouquet.
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Vallée de la Loire Coteaux-du-loir Domaine La Roche Bleue L'Orée de la Berterie 2016