Vins Coteaux-du-loir Les Maisons Rouges - Solice - 2024

Avis Viniou

La cuvée Solice 2024 du domaine Les Maisons Rouges, issue de l’appellation Coteaux-du-Loir AOC, se distingue par son caractère authentique. Vin rouge sec, ce vin est principalement élaboré à partir de pineau d’Aunis, un cépage emblématique et traditionnel de la vallée du Loir. La récolte 2024 promet un profil gourmand et vif, reflétant la jeunesse du millésime. La vinification privilégie généralement des macérations courtes pour valoriser le fruit, la fraîcheur et le côté poivré typique du cépage. La robe est légère, tirant vers le rubis clair, avec un nez expressif, mêlant des notes de petits fruits rouges frais, d’épices douces et cette inimitable touche poivrée si caractéristique du pineau d’Aunis.

La région des Coteaux-du-Loir appartient au grand ensemble viticole de la vallée de la Loire, à la rencontre de l’influence atlantique et continentale. Ce vignoble confidentiel s’épanouit sur des sols de tuffeau, d’argiles à silex et de calcaires, dont la diversité imprime une belle minéralité à ses vins. Le climat, relativement frais, exalte la vivacité et garantit une expression aromatique pure et élégante. Riche d’une très ancienne tradition viticole, la région a su préserver des cépages locaux et des méthodes respectueuses de l’environnement.

Pour accompagner la cuvée Solice 2024, misez sur la convivialité et des mets délicats. Une volaille rôtie aux herbes, un lapin à la moutarde ou une terrine de campagne feront ressortir la fraîcheur et la souplesse de ce vin. Les plats régionaux comme un rillon de Touraine ou un sandre au beurre rouge se marient aussi harmonieusement avec sa structure légère et sa vivacité fruitée. Il s’accorde également très bien avec une assiette de charcuteries fines ou un fromage de chèvre mi-affiné.

Pour apprécier toute la subtilité de cette cuvée, je vous recommande de la servir légèrement rafraîchie, autour de 14-16°C. L’aération dans un verre tulipe permettra au vin d’exprimer son bouquet épicé et fruité. Vous pouvez commencer à le déguster dès sa jeunesse pour profiter de sa fraîcheur, mais il pourra également évoluer favorablement sur deux à trois ans.