Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Coteaux-du-vendômois |
| Château / Domaine | Four À Chaux |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,20 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2019
|
Maturité
2020 - 2022
|
Apogée
2023 - 2024
|
Déclin
2025 - 2026+
|
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Avis Viniou
Le Coteaux-du-vendômois rosé 2019 du Domaine Four À Chaux est un vin de la région de La Touraine, dans la Vallée de la Loire, une région réputée pour ses vins élégants et frais. Ce vin est élaboré principalement à partir de Pineau d’Aunis, un cépage typique de la région qui confère au vin son nez caractéristique de fruits rouges et d'épices douces. La vendange de 2019 s'est déroulée sous un climat favorable, offrant un équilibre harmonieux entre acidité et fruité. Le terroir unique, avec ses sols argilo-calcaires, apporte une minéralité délicate au vin. Le Domaine Four À Chaux, réputé pour son savoir-faire traditionnel, perpétue une histoire viticole riche dans cette région, renforçant ainsi sa notoriété.
Pour accompagner ce Coteaux-du-vendômois rosé, optez pour des plats légers qui mettront en valeur sa fraîcheur et ses arômes fruités. Ce vin se marie parfaitement avec une salade de chèvre chaud, originaire de la région, ou des fruits de mer comme les langoustines grillées. Vous pourriez également l'associer à une tarte aux légumes grillés ou à un saumon en papillote pour une expérience gustative harmonieuse.
Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un carafage de 15 à 30 minutes permettra d’ouvrir ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe limpide aux reflets saumonés. En le humant, vous percevrez des notes de fraises et de poivre blanc, signatures du Pineau d'Aunis. En bouche, savourez sa fraîcheur vivifiante et sa longueur en bouche. Chaque gorgée révèle la symbiose entre le terroir vendômois et l'art de vinification du domaine.
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Vallée de la Loire Coteaux-du-vendômois Domaine Four À Chaux 2019