Vins Crémant-de-loire Domaine Sainte Anne - 2016

Avis Viniou

Le Crémant-de-Loire 2016 du Domaine Sainte Anne est un vin effervescent d'une élégance remarquable, venant de la Vallée de la Loire en France. Ce vin blanc sec offre des arômes délicats de fruits à chair blanche, grâce à un assemblage généralement dominé par le chenin blanc, le chardonnay, voire le cabernet franc. Le millésime 2016 bénéficie des caractéristiques d'un climat tempéré et de sols diversifiés, allant du calcaire au schiste. La Loire, avec son climat tempéré et sa géologie variée, enrichit les vins d'une belle minéralité et d'une fraîcheur vivifiante. Le Domaine Sainte Anne, avec son riche patrimoine, est reconnu pour sa capacité à allier tradition et modernité, produisant des vins de haute qualité.

Pour sublimer ce Crémant-de-Loire, optez pour des accords avec des fruits de mer comme des huîtres ou des crevettes grillées, qui se marieront parfaitement avec sa fraîcheur et ses bulles délicates. Les plats de poisson en sauce blanche, ainsi que les fromages de chèvre typiques de la région, comme le Crottin de Chavignol, compléteront harmonieusement ce vin pétillant.

Pour une dégustation optimale, servez ce Crémant-de-Loire entre 8 et 10 °C, pour préserver sa fraîcheur et sa vivacité. Il n'est pas nécessaire de le carafer ; toutefois, laissez-le s'aérer légèrement dans le verre pour apprécier pleinement ses arômes. Admirez sa robe brillante et pétillante, respirez les notes fruitées et florales, puis dégustez en savourant sa texture effervescente et sa longue finale minérale.