Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Crémant-de-loire |
| Château / Domaine | Les Vignerons de Mont-Près-Chambord |
| Cuvée | Cuvée Royale |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2025 - 2025
|
Maturité
2025 - 2025
|
Apogée
2025 - 2028
|
Déclin
2029 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le Crémant de Loire produit par Les Vignerons de Mont-Près-Chambord, sous la Cuvée Royale, est un vin effervescent non millésimé de la région de la Vallée de la Loire. Ce vin blanc pétillant, élaboré selon la méthode traditionnelle, se distingue par son assemblage de cépages soigneusement sélectionnés, généralement comprenant du chardonnay et du chenin blanc. La méthode utilisée pour produire ce crémant implique une seconde fermentation en bouteille, offrant des bulles fines et une texture élégante. Les notes typiques incluent des arômes de fleurs blanches, de pommes fraîches et parfois une touche de brioche.
La Vallée de la Loire, située dans le centre de la France, est réputée pour sa diversité de sols et de climats, ce qui se reflète dans ses vins variés. Le climat de la région oscille entre continental et océanique, bénéficiant de l'influence apaisante de la Loire qui contribue à la fraîcheur et à la minéralité des vins. Les sols calcaires et argilo-calcaires de cette région apportent une belle complexité aux crémants.
Pour accompagner ce Crémant de Loire, envisagez des plats qui sauront sublimer son élégance et sa fraîcheur. Il se marie parfaitement avec des fruits de mer comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Les fromages de chèvre de la région, tels que le crottin de Chavignol, sont également de merveilleux compagnons. Pour un repas plus élaboré, envisagez de l'associer à une volaille aux morilles ou à des plats de cuisine asiatique légèrement épicés, grâce à son caractère brut qui s'associe bien à une certaine finesse.
Pour apprécier pleinement ce Crémant de Loire dans toute sa splendeur, servez-le bien frais, entre 6 et 8°C. Cela permettra aux arômes délicats de se révéler progressivement tout en maintenant une vive acidité qui réveille le palais.
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