Le Crémant de Loire Gaudrelle 2020, Cuvée Notre Méthode Brut Tendre, est un vin effervescent demi-sec, élaboré principalement à partir de cépages traditionnels de la région ligérienne tels que le Chenin Blanc, accompagné parfois de Chardonnay et de Cabernet Franc. Issu de l’appellation Crémant-de-Loire, ce vin est vinifié selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille qui lui confère sa belle mousse et ses bulles délicates. Le millésime 2020, marqué par un printemps doux et un été ensoleillé, a permis une belle maturité des raisins, donnant un vin équilibré entre fraîcheur et douceur, doté de notes de fruits blancs, d’agrumes confits et de fleurs, complétées par une subtile touche briochée typique de l’élevage sur lies.
La Vallée de la Loire, berceau de ce crémant, est réputée pour la diversité de ses terroirs aux sols calcaires, schisteux et sableux agrémentés par la douceur du climat océanique tempéré. Le vignoble s’étend le long du fleuve, alternant bancs de tuffeau et coteaux ensoleillés, qui favorisent l’expression délicate et vivace des cépages blancs, notamment le Chenin, véritable emblème local. Historiquement, la Loire est surnommée le "Jardin de la France", ses vins effervescents ayant acquis une solide réputation pour leur élégance et leur finesse depuis le XIXe siècle.
Ce crémant demi-sec s’accordera idéalement avec une cuisine raffinée et festive. Il sublimera les apéritifs gourmands, comme des toasts de foie gras, des gougères ou des rillettes de poisson. Sa légère douceur équilibre parfaitement des desserts tels que la tarte Tatin, une salade de fruits frais, ou encore une brioche aux amandes. Pour un accord régional, tentez-le avec une tarte aux poires ou un nougat de Tours.
Pour apprécier pleinement ses arômes délicats et sa fraîcheur, servez-le bien frais, entre 6 et 8°C. Pensez à l’ouvrir juste avant la dégustation pour préserver la vivacité de ses bulles. Utilisez des flûtes élancées qui mettront en valeur la finesse et la persistance de sa mousse.
