Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2020 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée de la Loire |
Appellation | Jasnières |
Château / Domaine | Domaine Gigou Jasnières Saint-jacques Vieilles Vignes |
Degré d'alcool | 14 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 19,90 € |
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Jeunesse
2021 - 2022
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Maturité
2023 - 2025
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Apogée
2026 - 2031
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Déclin
2032 - 2037+
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Le Domaine Gigou Jasnières Saint-Jacques Vieilles Vignes 2020 est un vin blanc élégant de la région de la Touraine, dans la Vallée de la Loire, une zone reconnue pour ses vins de haute qualité. Ce Jasnières est élaboré à partir de chenin blanc, un cépage réputé pour sa capacité à exprimer la minéralité du terroir. Le millésime 2020, marqué par un été chaud et sec, a permis de développer des arômes riches et une belle concentration. Le domaine Gigou, avec son patrimoine viticole séculaire, est connu pour ses pratiques axées sur une faible intervention, préservant ainsi l'authenticité du vin. La Loire, avec son climat tempéré, ses sols variés et sa riche histoire, imprime une signature unique sur ses vins.
Pour sublimer ce Jasnières, envisagez des accords avec des plats à base de poissons grillés, des fruits de mer ou des volailles en sauce légère, qui mettront en avant ses arômes de fruits blancs et sa vivacité. Des fromages de chèvre de la Loire, à l’image du Valençay, ou un poulet à la crème au cidre se marieraient à merveille, créant un dialogue gustatif harmonieux.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Il est recommandé de le carafer une petite heure avant dégustation pour le laisser s’ouvrir et libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, imprégnez-vous de ses notes florales et fruitées au nez, puis appréciez sa fraîcheur et sa minéralité en bouche. Ces étapes garantiront une expérience sensorielle complète et satisfaisante.
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