Avis Viniou
Le Menetou-Salon Cuvée La Croix Margot 2024 est un magnifique vin rouge issu des vignobles du Centre dans la prestigieuse région de la Vallée de la Loire. Le cépage prédominant de cette cuvée est le Pinot Noir, connu pour sa délicatesse et sa capacité à exprimer le terroir avec élégance. Le millésime 2024 promet de belles surprises grâce à des conditions climatiques idéales ayant permis une maturation optimale des raisins. Le sol calcaire et argilo-siliceux de cette appellation confère au vin une minéralité remarquable, tout en préservant des arômes fruités et floraux délicats. La vinification reste respectueuse de l’expression du terroir avec des méthodes traditionnelles qui mettent en valeur la pureté et l’authenticité du vin.
La Vallée de la Loire, reconnue pour son climat tempéré et ses sols variés, offre un cadre exceptionnel pour la viticulture. Les vignobles du Centre, avec des pentes orientées idéalement et une influence continentale, fournissent des conditions parfaites pour la culture du Pinot Noir. L’histoire de cette région viticole est riche, bénéficiant d'une notoriété qui s’étend du Moyen Âge à nos jours, attirant les amateurs de vins du monde entier grâce à ses crus distincts.
Pour les accords mets-vins, le Menetou-Salon rouge s'associe à merveille avec des plats tels qu'un magret de canard rôti aux cerises, un carré d'agneau en croûte d'herbes, ou un filet de boeuf Wellington. Les fromages à pâte molle et croûte fleurie, comme un Camembert ou Brie, seront également de parfaits compagnons pour ce vin élégant.
Pour déguster ce Menetou-Salon de manière optimale, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Une aération d’environ 30 minutes avant la dégustation permettra aux arômes de se dévoiler pleinement et d’apprécier toute la complexité de ce vin raffiné.
