Avis Viniou
Le Montlouis-sur-Loire "Cuvée Les Terres Turones" 2019 du Domaine La Croix Mélié est un véritable hommage au terroir de la Vallée de la Loire. Principalement élaboré à partir du cépage Chenin Blanc, ce vin blanc sec se distingue par sa fraîcheur et son élégance. Le millésime 2019, marqué par un climat clément, a permis d'élaborer un vin aux arômes fruités et floraux. La région de La Touraine, connue pour sa diversité géologique avec des sols de calcaire et de silex, imprègne chaque bouteille de complexité minérale. Depuis sa fondation, le Domaine La Croix Mélié s’est bâti une réputation d’excellence en respectant des techniques de vinification traditionnelles.
Pour accompagner ce Montlouis sur Loire, optez pour un plateau de fruits de mer, du poisson grillé ou un ceviche. La fraîcheur et l'acidité de ce vin se marieront parfaitement avec des rillettes de poissons ou un fromage de chèvre de la région, comme le Selles-sur-Cher. Les plats régionaux, comme un sandre au beurre blanc, rehausseront particulièrement ses nuances minérales.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 10-12°C. Un carafage de 30 à 45 minutes permettra au vin de libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante aux reflets dorés. Au nez, profitez de ses arômes de fruits à chair blanche et de fleurs blanches. En bouche, appréciez sa vivacité et sa belle longueur en finale.
