Vins Montlouis-sur-loire Frédéric Courtemanche - Les Granges - 2009

Avis Viniou

La Cuvée Les Granges 2009 produite par Frédéric Courtemanche dans l'appellation Montlouis-sur-Loire, située dans la Vallée de la Loire, est un exemple remarquable de vin demi-sec. Ce vin blanc est typiquement élaboré à partir du cépage Chenin Blanc, qui brille par son équilibre entre fraîcheur et douceur. Le millésime 2009, connu pour sa générosité, confère à ce vin des arômes complexes de fruits mûrs et de miel, avec une minéralité propre au terroir de Montlouis. La région bénéficie d'un climat tempéré et d'un sol argilo-calcaire, idéal pour la culture du Chenin Blanc. Frédéric Courtemanche est un domaine respecté pour son savoir-faire et son engagement envers des pratiques viticoles durables.

Pour accompagner ce Montlouis-sur-Loire demi-sec, envisagez des plats tels que le rôti de porc aux fruits secs, ou encore une volaille à la crème avec des champignons. Pour un mariage régional, pensez à des fromages de chèvre affinés de la Touraine, dont la douceur et la texture crémeuse s'accorderont à merveille avec ce vin. Les desserts aux fruits, tels qu'une tarte aux poires, souligneront également la douceur et la vivacité du vin.

Pour déguster ce Montlouis-sur-Loire dans des conditions optimales, servez-le frais, à une température d'environ 10-12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra de révéler toute la complexité aromatique du vin. Commencez par observer sa robe limpide aux reflets dorés, puis appréciez ses arômes en évaluant bien le bouquet floral et fruité. Enfin, savourez sa texture en bouche, en recherchant l'harmonie entre acidité et sucrosité, typiques des grands vins demi-secs de la Loire.