Avis Viniou
Le vin que vous avez ajouté est le Cuvée Blanche de la Maison Laudacius, un vin effervescent blanc de l'appellation Montlouis-sur-Loire, située dans la région de La Touraine, Vallée de la Loire, en France. Cette cuvée est non millésimée, ce qui peut signifier que le vin est le résultat d'un assemblage de plusieurs années pour obtenir un goût constant. Montlouis-sur-Loire est particulièrement connu pour ses vins pétillants issus principalement du cépage Chenin Blanc. Le caractère "brut" de ce vin indique une faible teneur en sucre résiduel, ce qui met habituellement en avant l'acidité et la fraîcheur du vin.
La région viticole de la Vallée de la Loire est réputée pour son climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'Atlantique, qui assure une maturité lente et équilibrée des raisins. Les sols variés de la région, composés principalement de tuffeau, d'argile et de silex, apportent une grande diversité dans l'expression des vins. L'histoire de la viticulture dans cette région remonte à plusieurs siècles, faisant de la Vallée de la Loire le berceau de nombreuses pratiques œnologiques traditionnelles.
Pour accorder ce Montlouis-sur-Loire effervescent brut avec des mets, optez pour des huîtres fraîches, des crustacés comme des crevettes à la vapeur, ou encore des sushis pour un accord délicat et frais. Les spécialités régionales telles que le fromage de chèvre frais de la Loire, comme le Valençay, s'harmoniseront également parfaitement avec la structure vive de ce vin.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 8°C et 10°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et sa vivacité. Une flûte à champagne mettra en valeur l'effervescence et préservera ses arômes subtils. Ce Montlouis-sur-Loire saura vous ravir en apéritif ou accompagner avec élégance vos moments festifs.
