Avis Viniou
Le Domaine Bouchet nous offre ici un Montlouis-sur-Loire 2022, un vin blanc sec emblématique de la Vallée de la Loire. Cette région viticole, reconnue pour ses paysages majestueux et son riche patrimoine historique, est particulièrement prisée pour ses blancs frais et minéraux. Ce Montlouis-sur-Loire est élaboré à partir du cépage Chenin Blanc, caractérisé par sa versatilité et ses arômes raffinés. Le millésime 2022 bénéficie d'une belle fraîcheur, avec un équilibre parfait entre acidité et fruité, offrant des notes de fruits à chair blanche, de pomme et de poire, associées à une subtile minéralité.
La Vallée de la Loire, et plus précisément la région de La Touraine, possède un climat tempéré avec des influences océaniques et continentales. Les sols de Montlouis-sur-Loire sont principalement composés de tuffeau, calcaire tendre et crayeux qui confère une grande finesse aux vins. Cette région a une longue histoire viticole, remontant au Moyen Âge, et est aujourd'hui reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses vins grâce à un savoir-faire transmis au fil des générations.
Pour sublimer ce Montlouis-sur-Loire, envisagez des accords mets-vins avec des fruits de mer, comme des huîtres ou des crevettes grillées, qui mettront en valeur la minéralité et la fraîcheur du vin. Des plats à base de poulet à la crème ou un fromage de chèvre frais, typique de la région, se marieront également à merveille avec ce blanc sec.
En termes de dégustation, le Montlouis-sur-Loire 2022 est idéalement servi à une température de 8 à 10°C pour pleinement apprécier la richesse de ses arômes et sa vivacité en bouche. Laissez-vous séduire par un moment de pure délicatesse en dégustant ce vin qui reflète toute l'élégance de la Vallée de la Loire.
