Vins Montlouis-sur-loire Domaine La Taille Aux Loups Les Hauts De Husseau - 2022

Avis Viniou

Le Domaine La Taille Aux Loups Les Hauts De Husseau 2022 est un vin blanc élégant provenant de la célèbre appellation Montlouis-sur-Loire AOC, située dans la région viticole de la Vallée de la Loire. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Chenin Blanc, réputé pour sa capacité à exprimer le terroir avec finesse et complexité. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat relativement favorable avec des conditions ensoleillées qui ont permis une maturation optimale des raisins, renforçant l'équilibre entre fraîcheur et richesse aromatique. Le terroir de Montlouis-sur-Loire se caractérise par des sols argilo-calcaires qui apportent une minéralité distinctive et une belle tension en bouche.

La Vallée de la Loire, souvent surnommée le "Jardin de la France", est une région viticole historique qui s'étend le long de la Loire. Avec un climat tempéré et une diversité de sols qui varient de l'argile au calcaire, elle est propice à une grande variété de styles de vins. Montlouis-sur-Loire, en particulier, a une réputation bien établie pour ses vins blancs expressifs et raffinés, souvent comparés à ceux de sa voisine Vouvray.

Pour accompagner ce Montlouis-sur-Loire, envisagez des accords mets-vins qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa minéralité. Des poissons grillés, des coquilles Saint-Jacques ou un fromage de chèvre frais comme le Crottin de Chavignol se marieront à merveille avec ce vin. La cuisine locale, comme une salade de rillettes de Tours, capturera également la quintessence de la région.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température de 10-12°C. Cette température permettra de révéler toute la complexité aromatique du Chenin Blanc tout en conservant sa fraîcheur vibrante. Profitez de chaque gorgée pour découvrir les subtils arômes floraux et fruités qui caractérisent ce vin exceptionnel.