Vins Montlouis-sur-loire Domaine Bourdet - 2022

Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre cave est un Montlouis-sur-Loire AOC de la cuvée 2022 du Domaine Bourdet. Ce vin blanc est classifié comme moelleux, ce qui signifie qu'il possède une douceur naturelle due à une concentration en sucre résiduel. Le Montlouis est principalement élaboré à partir du cépage chenin blanc, réputé pour sa capacité à exprimer le terroir avec élégance. Le millésime 2022 dans cette région se caractérise par une belle maturité des raisins, favorisée par des conditions climatiques optimales qui ont permis de développer des arômes riches et équilibrés.

La région de La Touraine, nichée dans la vallée de la Loire, bénéficie d'un climat tempéré et océanique. Ce climat favorise une croissance équilibrée des raisins, permettant d'obtenir des vins à la fois frais et aromatiques. Le sol de la région est souvent composé de tuffeau, une pierre calcaire qui confère minéralité et finesse aux vins. La Touraine a une longue tradition viticole et est reconnue pour sa diversité de styles de vins, reflétant son patrimoine historique riche.

Un Montlouis moelleux est idéal pour accompagner des plats sucrés-salés comme une tajine d'agneau aux abricots ou un canard à l'orange. Il peut également sublimer des fromages à pâte persillée tels que le Roquefort ou le Stilton, grâce à sa douceur qui équilibre le sel et la puissance des fromages. Enfin, pour une expérience locale, servez-le avec un dessert léger comme une tarte Tatin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 10 et 12°C. Cette température permet aux arômes de s'exprimer pleinement tout en conservant une agréable fraîcheur. En adaptant ces conseils, vous pourrez savourer toutes les nuances de votre Montlouis-sur-Loire AOC 2022 du Domaine Bourdet.