Vins Montlouis-sur-loire Alain Joulin & Fils - Les Liards - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Les Liards 2023 d'Alain Joulin & Fils est un vin blanc sec, emblématique de l'appellation Montlouis-sur-Loire AOC, située au cœur de la magnifique région de la Vallée de la Loire. Les vins de cette région sont souvent élaborés à partir de Chenin Blanc, cépage phare qui offre une belle expression aromatique et une acidité rafraîchissante. Le millésime 2023, marqué par un climat favorable, devrait produire des vins d'une grande pureté et d'intensité aromatique. Le terroir de Montlouis-sur-Loire est caractérisé par des sols argilo-calcaires, qui confèrent aux vins une minéralité et une structure remarquables.

La Touraine, située dans la Vallée de la Loire, bénéficie d'un climat tempéré avec des influences océaniques et continentales, offrant un environnement propice à la viticulture. La région jouit d'une longue histoire viticole remontant à plusieurs siècles et est réputée pour ses vins élégants et diversifiés. Les conditions climatiques de 2023 ont contribué à une maturation optimale des raisins, promettant des vins équilibrés et bien structurés.

Ce Montlouis-sur-Loire se mariera harmonieusement avec des fruits de mer tels que des huîtres ou des crustacés. Il accompagnera également à merveille des plats de poisson grillé ou poché, notamment ceux servis avec une sauce au beurre citronné. Pour une expérience régionale authentique, servez-le avec un chèvre de Loire, comme le Selles-sur-Cher, qui mettra en valeur sa fraîcheur et sa finesse.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra à ses arômes délicats de s'épanouir pleinement et de révéler toute la richesse et la complexité du Chenin Blanc. N'hésitez pas à le déguster dans un verre à vin blanc de taille moyenne pour accentuer ses notes florales et minérales.