Vins Effervescent Montlouis-sur-loire Alain Joulin & Fils

Ce Montlouis-sur-Loire effervescent signé Alain Joulin & Fils est un vin blanc brut élaboré selon la méthode traditionnelle, identique à celle utilisée en Champagne. Issu exclusivement de chenin blanc, cépage emblématique de la région, il exprime toute la pureté et la finesse du terroir ligérien. Non millésimé, ce vin met en avant la régularité du savoir-faire du domaine et l'équilibre caractéristique de la cuvée. La méthode traditionnelle implique une seconde fermentation en bouteille, conférant au vin sa bulle fine, sa structure et ses arômes délicats brioche´s et floraux, ainsi que de subtiles notes de pomme verte et d'agrumes.

La région de Montlouis-sur-Loire, située sur la rive gauche de la Loire en Touraine, bénéficie d'un climat tempéré, doux et relativement humide, propice à la maturité optimale du chenin blanc. Les sols majoritairement composés d’argiles à silex et de tuffeau favorisent des vins expressifs et élégants, tout en conservant une belle fraîcheur minérale. L’histoire viticole de la région remonte au Moyen Âge, et les producteurs de Montlouis-sur-Loire perpétuent l’art du vin mousseux depuis le XIXe siècle, offrant une alternative raffinée aux cuvées de Champagne.

Côté accords mets-vins, la fraîcheur et la vivacité de ce Montlouis brut en font le compagnon idéal des apéritifs, accompagné de gougères ou de rillettes de poissons de Loire. Son effervescence légère met en valeur les huîtres, les fruits de mer, un carpaccio de bar, mais aussi des fromages de chèvre locaux comme le Sainte-Maure ou le Valençay. Pour les plus gourmands, il s’accorde également très bien avec une tarte fine aux pommes ou une salade d’agrumes en dessert.

Pour en apprécier toutes les qualités, servez ce vin effervescent entre 6 et 8°C. Rafraîchi mais non glacé, il révélera son nez fin, ses arômes délicats et sa bulle élégante. Dégustez dans des verres à vin blanc plutôt qu’en flûtes pour permettre à ses arômes complexes de mieux s’exprimer. Ce vin, prêt à boire, apportera fraîcheur et convivialité à toutes vos occasions.