Vins Muscadet Domaine Bellevue - 2020

Avis Viniou

Le Domaine Bellevue propose ici un Muscadet 2020, un vin blanc sec provenant de la région nantaise, au cœur de la Vallée de la Loire. Ce vin est principalement élaboré à partir de Melon de Bourgogne, un cépage typique permettant d'obtenir des vins frais et minéraux. Le millésime 2020 dans cette région a bénéficié d'un climat favorable, offrant des arômes vifs d'agrumes et de fleurs blanches. Le terroir de cette région est composé de sols schisteux et granitiques, apportant finesse et tension au vin. Le climat océanique confère une acidité rafraîchissante, caractéristique des vins produits dans cette zone. Le Domaine Bellevue est reconnu pour son savoir-faire et son engagement à valoriser son terroir à travers des pratiques respectueuses de l'environnement.

Pour un accord met-vin réussi, ce Muscadet se mariera parfaitement avec des fruits de mer comme les huîtres, les palourdes ou même un plateau de coquillages. La fraîcheur du vin sublime les notes iodées de ces mets. Des plats traditionnels tels que les moules marinières ou un poisson au beurre blanc s'accordent également merveilleusement bien, créant une harmonie entre l'acidité du vin et le gras du plat. Les salades estivales à base de légumes croquants et de chèvre frais ou bien un fromage de chèvre affinée du Val de Loire seront également des compagnons de choix.

Pour profiter pleinement de ce Muscadet 2020, il est recommandé de le servir à une température de 8 à 10°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes peut aider à libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe pâle aux reflets verdoyants, puis ressentez les notes d'agrumes en le portant au nez. Enfin, en bouche, laissez-vous captiver par sa vivacité et sa minéralité. Profitez de la finale tendue et saline qui saura vous séduire et vous inviter à poursuivre la dégustation.