Vins Muscadet Lieubeau - Folle Blanche - 2022

Avis Viniou

Le Muscadet AOC du Château Lieubeau, millésime 2022, est une cuvée élaborée exclusivement à partir du cépage Folle Blanche, une variété historique du vignoble nantais. Ce vin blanc sec se distingue par son profil cristallin et vif, révélant une belle acidité et des arômes d’agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches, ponctués par une fine salinité en finale, emblématique de son terroir. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques équilibrées, permettant d’obtenir une expression particulièrement pure et rafraîchissante du cépage. Issu de l’agriculture biologique, ce Muscadet met en avant la philosophie respectueuse du Château Lieubeau pour son environnement et son terroir.

La région nantaise, à l’extrême ouest de la Vallée de la Loire, est caractérisée par un climat océanique tempéré, avec des pluies régulières et des influences maritimes qui préservent la fraîcheur des raisins. Les sols, souvent composés de roches métamorphiques telles que le gneiss, le granite ou le schiste, confèrent au vin leur finesse minérale et leur tension caractéristique. Le Muscadet, historiquement associé aux ports nantais et à l’exportation, est réputé pour ses vins légers et désaltérants, parfaits compagnons des fruits de mer.

Côté accords, ce Muscadet Folle Blanche s’accordera idéalement avec des huîtres de la baie de Bourgneuf, des bulots, des palourdes ou encore un plateau royal de fruits de mer. Il révèlera également tout son éclat auprès d’un ceviche de poisson blanc, d’un tartare de dorade ou d’un fromage de chèvre frais des environs. Pour une note locale, accompagnez-le d'une friture d’anguilles à la nantaise ou de sardines grillées.

Pour une dégustation optimale, servez ce Muscadet bien frais, entre 8 et 10°C, afin de préserver toute sa vivacité et la pureté de ses arômes. Un carafage n’est pas nécessaire, mais n’hésitez pas à le déguster jeune, dans les deux à trois ans suivant sa mise en bouteille, pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son croquant.