Vins Muscadet Jérémie Huchet - Chemin des Prières - 2023

Avis Viniou

Le Muscadet Cuvée Chemin des Prières 2023 du domaine Jérémie Huchet est un vin blanc sec et certifié biologique, élaboré au cœur de la région nantaise dans la Vallée de la Loire. Issu à 100% du cépage Melon de Bourgogne, ce millésime révèle toute la fraîcheur et la vivacité caractéristiques du Muscadet. Le travail minutieux du vigneron, respectueux des pratiques biologiques, permet une expression pure du fruit et du terroir, sans artifice. La cuvée Chemin des Prières dévoile un nez fin, empreint d’agrumes, de fleur blanche et parfois de subtiles notes iodées. En bouche, l’attaque est vive, la texture allie une grande fraîcheur à une belle tension minérale, clôturant sur une finale saline, tout en longueur.

La région nantaise, la plus occidentale du vignoble ligérien, bénéficie d’un climat océanique tempéré, propice à la culture du Melon de Bourgogne. Les sols, composés principalement de gneiss, de granite, de schiste et de micaschistes, apportent au vin son profil minéral et sa salinité caractéristique. Chargée d’histoire, cette région a bâti la réputation du Muscadet, longtemps associé aux fruits de mer grâce à sa légendaire fraîcheur et sa buvabilité.

Pour accompagner ce Muscadet, privilégiez des accords mettant à l’honneur la mer et la fraîcheur. Parfait sur des huîtres de Bretagne, des moules marinières, des coquillages, ou un plateau de fruits de mer. Il sera tout aussi séduisant avec une sole meunière ou des sardines grillées. Pour des mets régionaux, osez un brochet au beurre blanc nantais. Les fromages de chèvre frais complèteront agréablement la dégustation.

Dégustez ce vin jeune pour profiter de sa vivacité, entre 8 et 10°C afin de révéler toutes ses nuances aromatiques et sa fougue. Pensez à le servir sans carafage, directement après ouverture, pour préserver sa fraîcheur et son éclat originel.