Vins Muscadet Les Bêtes Curieuses - La perdrix de l'année - 2018

Avis Viniou

La cuvée La perdrix de l'année 2018 des Bêtes Curieuses est un Muscadet AOC issu de la région nantaise, au cœur de la vallée de la Loire. Ce vin blanc sec est élaboré à partir du cépage emblématique Melon de Bourgogne, qui donne naissance à des vins frais et toniques. Ici, le millésime 2018 se distingue par une belle maturité, reflet d'une année chaude et équilibrée. Les vignerons ont opté pour une conduite biologique du vignoble, privilégiant le respect du terroir et de l’environnement. La vinification est précise, souvent sur lies fines, ce qui confère au vin une texture légèrement crémeuse et des arômes plus complexes, tout en gardant le caractère vivant et désaltérant typique du Muscadet.

La région nantaise, située à l’extrême ouest de la Loire, est façonnée par un climat océanique doux et humide, idéal pour la culture du Melon de Bourgogne. Les sols y sont principalement composés de schistes, de micaschistes et de granite, apportant une minéralité fine aux vins. C’est une région historique dont le vignoble s’étend depuis le Moyen Âge, pérennisant une identité forte faite de vins tendus et rafraîchissants, parfaits compagnons de la gastronomie de l’Atlantique.

Grâce à sa fraîcheur et à sa vivacité, cette cuvée s’accorde parfaitement avec des fruits de mer, des huîtres fraîches, des crevettes grises ou un plateau de coquillages. Elle fait également merveille sur des poissons grillés, une tarte fine de légumes printaniers ou des fromages frais locaux comme un curé nantais jeune. Les spécialités régionales comme l’éclade de moules ou la sardine grillée mettront encore davantage en valeur sa subtilité iodée.

Pour en apprécier toute la finesse, il est conseillé de servir ce Muscadet bien frais, entre 8 et 10°C. Ainsi, vous profiterez pleinement de son nez d’agrumes et de pomme verte, de sa bouche saline et vive, et de sa finale allongée d’une délicate amertume minérale. Ce vin accompagnera à merveille vos moments conviviaux, en toute simplicité et élégance.