Vins Muscadet Pierre-Henri Gadais - Vendange Nocturne - 2022

La cuvée Vendange Nocturne 2022 du domaine Pierre-Henri Gadais est un Muscadet AOC, vin blanc sec issu du célèbre vignoble de la région nantaise, au cœur de la Vallée de la Loire. Principalement élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, ce vin révèle toute la typicité de l’appellation grâce à une récolte réalisée de nuit, pratique qui permet de préserver la fraîcheur aromatique des raisins et de limiter l’oxydation avant la vinification. Ce millésime 2022, marqué par des conditions climatiques globalement favorables, développe au nez des arômes francs d’agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches, relevés par une pointe saline typique du terroir nantais. En bouche, la cuvée séduit par sa vivacité, sa pureté et sa finale légèrement iodée, héritée des sols de schistes et granites sur lesquels les vignes s’épanouissent.

La région du Muscadet, située à proximité de l’estuaire de la Loire, bénéficie d’un climat océanique tempéré, offrant des étés doux et des hivers cléments, idéaux pour la maturation progressive des raisins. Les sols principalement composés de schistes, de gneiss et de granites apportent une minéralité et une tension remarquables aux vins. L’histoire du vignoble nantais est elle aussi riche, marquée par des siècles d’influence maritime et par une tradition viticole ancestrale, toujours tournée vers la fraîcheur et le plaisir de la table.

Ce Muscadet sec accompagnera idéalement les produits de la mer qui font la renommée de la région : huîtres, moules marinières, coquillages et poissons grillés s’accordent à merveille avec sa fraîcheur cristalline. On pourra également le proposer sur un fromage local comme le Curé Nantais ou une volaille marinée au citron. Pour révéler toute sa finesse et sa vivacité, servez-le frais, entre 8 et 10°C, dans des verres à blanc élancés. Le carafage n’est pas nécessaire : profitez simplement de sa jeunesse éclatante au fil des saisons pour sublimer vos moments de convivialité.