Vins Muscadet-coteaux-de-la-loire Champtoceaux - 2019

Avis Viniou

Ce Muscadet-coteaux-de-la-loire 2019 du Château de Champtoceaux est un vin blanc sec représentatif de la région nantaise, produit à partir du cépage Melon de Bourgogne. Le millésime 2019 s’est illustré par une météo favorable, offrant des raisins arrivés à parfaite maturité. Le terroir, composé de sols principalement schisteux et granitiques, confère au vin une minéralité caractéristique et une belle fraîcheur aromatique. La vinification traditionnelle sur lies fines est un marqueur de l’appellation, apportant complexité et une subtile note briochée au vin, tout en préservant sa vivacité et sa franchise.

La région nantaise, située à l’extrémité Ouest de la Vallée de la Loire, bénéficie d’un climat océanique tempéré, favorisé par la proximité de l’Atlantique. Les hivers y sont doux et les étés modérés, ce qui permet au Melon de Bourgogne de s’exprimer tout en finesse. L’histoire locale du Muscadet est riche : ce vignoble, l’un des plus anciens de France, a depuis longtemps bâti sa réputation sur la production de vins blancs secs frais et tendus, compagnons idéaux des produits de la mer.

Le Muscadet-coteaux-de-la-loire se marie parfaitement avec des huîtres, des coquillages, des crustacés comme les crevettes grises ou les langoustines, ainsi qu’avec des poissons grillés tels que le bar ou le sandre. Pour une touche régionale, essayez-le avec un plat emblématique de Nantes comme les moules à la marinière ou un brochet au beurre blanc. Les fromages frais de chèvre et quelques légumes croquants en salade relèveront également sa fraîcheur citronnée.

Il est conseillé de servir ce vin entre 8 et 10°C, température idéale pour révéler toute sa vivacité et sa minéralité. À ouvrir juste avant la dégustation pour profiter pleinement de ses arômes délicats, en privilégiant des verres élancés qui valoriseront sa finesse.