Vins Muscadet-coteaux-de-la-loire Bernard & Benoît Landron - Le Ponceau - 2019

Avis Viniou

La cuvée Le Ponceau 2019 du domaine Bernard & Benoît Landron incarne à merveille l’expression du Muscadet-Coteaux-de-la-Loire, une appellation discrète mais particulièrement estimée des amateurs de grands blancs ligériens. Élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, ce vin est vinifié en sec selon des pratiques respectueuses de l’environnement, comme en atteste sa certification biologique. Le millésime 2019, équilibré et solaire, offre une structure cristalline et une belle tension minérale, typiques de la région. Souvent élevé sur lies, ce style de Muscadet développe ainsi des arômes de fruits à chair blanche, des notes d’agrumes, parfois une touche saline en finale, et une finesse délicate en bouche.

La région nantaise, à l’extrémité ouest de la Vallée de la Loire, bénéficie d’un climat océanique tempéré, marqué par la proximité de l’Atlantique. Les hivers doux et les étés modérés favorisent une maturité lente du raisin, ce qui renforce la fraîcheur naturelle et l’acidité du vin. Les sols, principalement composés de roches métamorphiques telles que le schiste, le granite et le gneiss, confèrent au Muscadet cette typicité minérale unique. Le vignoble du pays nantais est reconnu de longue date pour son savoir-faire dans l’élaboration de blancs secs et vifs qui accompagnent merveilleusement les produits de la mer.

Le Muscadet-Coteaux-de-la-Loire se prête particulièrement bien à des accords avec des huîtres, des fruits de mer, des poissons cuits en papillote ou à la vapeur, mais aussi des crustacés comme des coques ou des langoustines. Pour rester fidèle à la tradition régionale, essayez-le avec des moules marinières ou une anguille persillée. Son profil frais et tendu sublimera également des fromages de chèvre locaux ou une salade de légumes croquants.

Pour apprécier toutes ses qualités aromatiques et sa structure, il est conseillé de le servir bien frais, autour de 9-11°C. N’hésitez pas à l’aérer quelques instants dans le verre pour révéler la complexité de ses saveurs. Le vieillissement sur lies garantit une belle tenue à l’ouverture, mais il peut aussi être dégusté dans les prochaines années pour profiter de l’évolution de ses notes minérales et fruitées.