Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2022 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée de la Loire |
Appellation | Muscadet-côtes-de-grand-lieu |
Château / Domaine | Vignoble Malidain |
Cuvée | Ovoïde |
Degré d'alcool | 12 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 16,50 € |
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Jeunesse
2023 - 2024
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Maturité
2025 - 2027
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Apogée
2028 - 2030
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Déclin
2031 - 2034+
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Le vin que vous avez ajouté à votre cave est une cuvée Ovoïde de 2022, provenant de l'appellation Muscadet-côtes-de-grand-lieu, produite par le Vignoble Malidain. Ce blanc sec, certifié bio, est typiquement élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, caractéristique des Muscadets. La vinification, bien que sans particularité notée ici, est souvent réalisée en cuves ovoïdes qui favorisent une micro-oxygénation naturelle, permettant au vin de développer une texture plus ronde et une expression aromatique complexe.
La région nantaise, située au sein de la Vallée de la Loire, bénéficie d'un climat océanique tempéré, marqué par la proximité de l'Atlantique. Ce climat humide et modéré est idéal pour la culture de cépages blancs, favorisant la fraîcheur et la minéralité des vins. Les sols y sont majoritairement composés de gneiss, schiste et granite, apportant une belle structure et une typicité aux vins. Le Muscadet s'est forgé un nom à partir du XVIIe siècle et a gagné en reconnaissance grâce à ses qualités rafraîchissantes et sa capacité d'accompagnement des fruits de mer.
Pour sublimer les caractéristiques de cette cuvée, je recommande de l'associer à des plats de fruits de mer, comme des huîtres fraîches ou un plateau de fruits de mer. Les plats régionaux tels que les moules marinières seraient également un choix judicieux. Pour varier, vous pouvez envisager des poissons grillés ou en sauce légère, comme un bar au beurre blanc.
Lors de la dégustation, assurez-vous que la température du vin se situe entre 8 et 10°C. Cela permettra de révéler toute la fraîcheur et la subtilité des arômes de fruits et d'agrumes tout en préservant sa vivacité. En prenant le temps d'apprécier ce Muscadet, vous découvrirez une belle alliance de minéralité et de complexité aromatique, signature de la région nantaise.
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