Vins Muscadet-côtes-de-grand-lieu Domaine La Bertinière - 2018

Le Domaine La Bertinière propose ici un Muscadet-Côtes-de-Grand-Lieu 2018, vin blanc sec emblématique de la région nantaise, en Vallée de la Loire. Le cépage traditionnellement utilisé dans cette appellation est le Melon de Bourgogne, connu pour sa fraîcheur, son côté vif et sa capacité à refléter la minéralité du terroir. Le millésime 2018, assez solaire dans la région, a généralement permis d’obtenir des vins à la fois dynamiques et généreux, offrant un fruité subtil, des notes d’agrumes, parfois une touche iodée typique du Muscadet, ainsi qu'une finale agréablement saline. Selon le style de la maison, le vin peut avoir fait un élevage sur lies fines, procurant alors un supplément de rondeur et de complexité, tout en conservant sa fraîcheur caractéristique.

La région nantaise, située à l’extrémité ouest de la vallée de la Loire, bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec une influence directe de l’Atlantique. Les sols de la zone Muscadet-Côtes-de-Grand-Lieu sont variés, comprenant sablo-graveleux, gneiss ou schistes, conférant au vin sa minéralité appréciée. Ce terroir, riche d’une longue tradition viticole, s’est forgé une réputation pour ses blancs ciselés, appréciés pour leur capacité à exprimer la pureté du cépage et la fraîcheur du climat.

Ce style de Muscadet s’accorde naturellement avec des produits de la mer. On pense immédiatement aux huîtres et aux fruits de mer, mais il accompagnera aussi à merveille un poisson blanc grillé, une sole meunière ou encore un plateau de coquillages. Osez également l’associer à des spécialités régionales telles que la mouclade nantaise ou les sardines grillées.

Pour en apprécier toutes les subtilités, servez ce vin frais, entre 9 et 11°C. Il gagnera à être dégusté dans les deux à cinq ans suivant sa récolte, mais un Muscadet de belle facture comme celui-ci peut révéler une intéressante complexité après quelques années de garde. Pensez à ouvrir la bouteille quelques minutes avant le service afin de libérer pleinement ses arômes.