Vins Muscadet-sèvre-et-maine Jean Baptiste Hardy - Fief de chaintre - 2022

Avis Viniou

Le Muscadet Sèvre-et-Maine Cuvée Fief de Chaintre 2022 est un vin blanc sec issu de la région Nantaise, connue pour ses Muscadets frais et minéraux. Élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, ce vin offre des arômes subtils d'agrumes et de fleurs blanches, soulignés par une vivacité et une minéralité typiques. Le millésime 2022, bénéficiant d'un climat favorable, promet un vin d'une belle fraîcheur avec une acidité bien équilibrée. Le terroir granitique de la région Nantaise, combiné aux méthodes traditionnelles de vinification en cuve, confère à ce vin une structure élégante. Le domaine Jean Baptiste Hardy, avec sa réputation de producteur respecté, valorise pleinement l'expression authentique du Muscadet.

Pour sublimer le Muscadet Sèvre-et-Maine Cuvée Fief de Chaintre 2022, optez pour des accords avec des fruits de mer comme les huîtres, les moules marinières ou un plateau de coquillages, qui accentueront ses arômes marins. Des poissons grillés ou un carpaccio de saumon se marieront également parfaitement. Pour une touche régionale, servez-le avec des plats locaux comme un sandre au beurre blanc ou une tarte à l'échalote.

Lors de la dégustation, servez ce Muscadet entre 8 et 10°C pour apprécier sa fraîcheur et ses arômes délicats. Un carafage d'une demi-heure est conseillé, bien que cela ne soit pas indispensable. Commencez par observer sa robe pâle et brillante, typique des Muscadets. Ensuite, humez le verre pour découvrir ses notes d'agrumes et de minéralité. En bouche, savourez sa vivacité et sa texture limpide, avec une finale rafraîchissante.