Vins Muscadet-sèvre-et-maine Vignoble Drouard - Granite

Avis Viniou

Le Vignoble Drouard signe ici une cuvée "Granite" non millésimée, issue de l'appellation Muscadet-sèvre-et-maine dans la région nantaise, au cœur de la Vallée de la Loire. Ce vin blanc sec, élaboré principalement à partir du cépage Melon de Bourgogne, tire son nom de la nature granitique de son terroir qui lui confère une minéralité unique. L'absence de mention de millésime indique une production axée sur la constance du goût. La région nantaise, influencée par un climat océanique doux et humide, offre des conditions idéales pour développer des vins frais et vifs. Le domaine Drouard jouit d'une longue histoire et d'une belle réputation pour ses techniques de vinification précises et respectueuses du terroir.

Pour accompagner ce Muscadet-sèvre-et-maine, rien de mieux que des fruits de mer ou des huîtres, dont la salinité et la texture se marient parfaitement avec la vivacité et la minéralité du vin. Un accord régional avec un plat comme le sandre au beurre blanc soulignerait magnifiquement les notes subtiles du vin. Des fromages de chèvre affinés ou des salades estivales aux agrumes compléteraient également à merveille ce vin rafraîchissant.

À la dégustation, ce Muscadet s'apprécie idéalement entre 8 et 10°C. Un léger passage en carafe d’une dizaine de minutes permet d'ouvrir les arômes. Commencez par observer sa robe limpide et dorée, avant de plonger dans ses arômes, mêlant agrumes, fleurs blanches, et notes minérales. En bouche, savourez sa fraîcheur et sa vivacité qui laissent une agréable sensation de longueur.