Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Gras Moutons Domaine Haute Févrie 2023 France Vallée de la Loire Muscadet-sèvre-et-maine
Vallée de la Loire - Muscadet-sèvre-et-maine
Domaine Haute Févrie
Gras Moutons
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée de la Loire
Appellation Muscadet-sèvre-et-maine
Château / Domaine Haute Févrie
Cuvée Gras Moutons
Degré d'alcool 12 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 28 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2024 - 2024
Maturité
2025 - 2026
Apogée
2027 - 2029
Déclin
2030 - 2031+

Les avis de nos utilisateurs sur Viniou

2 avis
Moules frites 20/07
Rédigé le 20/07/2025
Fruits sucré sec bien frais Bonne surprise
Rédigé le 16/07/2025

Avis Viniou

Le Muscadet-Sèvre-et-Maine "Cuvée Gras Moutons" 2023 du Domaine Haute Févrie se distingue par son expression fraîche et minérale typique des vins de cette appellation. Élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, ce vin blanc sec tire son caractère du terroir unique de la région nantaise. Le millésime 2023, à l'instar de ses prédécesseurs, promet un bel équilibre entre vivacité et rondeur. Ce terroir se caractérise par des sols composés de micaschistes et de gneiss qui contribuent à la signature minérale de ces vins, tandis que la proximité de l'Atlantique apporte cette note iodée distincte.

La région nantaise, située à l'extrémité ouest de la Vallée de la Loire, profite d'un climat océanique tempéré. Les hivers y sont doux et les étés frais, favorisant la maturation progressive et complète des raisins. Cette influence climatique, combinée à la diversité des sols, offre une palette aromatique riche et complexe. Historiquement, le Muscadet a su se faire connaître pour sa capacité à accompagner à merveille la cuisine de la mer.

Les accords mets-vins avec ce Muscadet-Sèvre-et-Maine sont nombreux. Il se mariera parfaitement avec des huîtres de Bretagne ou des moules marinières, en accentuant la fraîcheur et la minéralité de ces mets. Pour rester dans la tradition régionale, pensez à le servir avec un plat de poissons de Loire, comme un sandre au beurre blanc, qui sublimera ses arômes d'agrumes et sa légère salinité.

Pour apprécier pleinement les caractéristiques de la Cuvée Gras Moutons, servez ce vin à une température de 8-10°C. Cette fraîcheur permettra de libérer ses arômes délicats de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, tout en respectant son acidité vive et sa finale subtilement iodée. Un véritable plaisir pour les amateurs de vins blancs fins et élégants.

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