Vins Muscadet-sèvre-et-maine Jérémie Huchet - Chapeau melon - 2023

Avis Viniou

La cuvée Chapeau Melon 2023 de Jérémie Huchet est un Muscadet Sèvre-et-Maine typique, un vin blanc sec issu de la région viticole de la Vallée de la Loire, plus précisément de la région Nantaise. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Melon de Bourgogne. Le millésime 2023 apporte une fraîcheur et une minéralité caractéristiques, accentuées par le terroir composé de sols schisteux et de gneiss, typiques de cette appellation. Les méthodes de vinification dans cette région englobent souvent un élevage sur lie, pratique qui confère au vin des arômes de levure, une texture ronde et une finale persistante.

La région Nantaise bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des influences maritimes du fait de la proximité de l'océan Atlantique. Ce climat a un impact important sur la culture de la vigne, apportant humidité et douceur, éléments idéalement adaptés pour le melon de Bourgogne. L'histoire viticole de la région est riche, avec une réputation bâtie sur une tradition de vins frais et légers, conçus pour être appréciés jeunes.

Pour accompagner ce Muscadet, misez sur des fruits de mer, notamment des huîtres, dont la salinité s’accordera merveilleusement avec la minéralité du vin. Les poissons blancs grillés ou les crevettes sautées aux herbes seront également des partenaires idéaux. Pour un accord régional, vous pourriez opter pour une assiette de moules marinières.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la bien fraîche, entre 8 et 10°C. Cela permettra aux arômes délicats de fleurs blanches et de citron de s'exprimer pleinement, tout en ravivant sa texture fraîche et sa finale vive. Profitez de ce vin dès maintenant pour saisir sa vivacité et son fruité expressif, atouts de ce jeune millésime.