Avis Viniou
Le Château La Botinière 2018 est un Muscadet-Sèvre-et-Maine issu de la région Nantaise, au cœur de la Vallée de la Loire, une région réputée pour ses vins blancs frais et vifs. Ce vin est produit à partir du cépage Melon de Bourgogne, célèbre pour son expression minérale et sa vivacité. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques idéales, ce qui a permis d'obtenir un vin à la fois équilibré et expressif. Le terroir de Muscadet-Sèvre-et-Maine, avec ses sols composés de granite, de gneiss et de schiste, confère au vin des arômes délicats de fruits à chair blanche et d'agrumes, accompagnés de notes de flore maritime et d'une subtile salinité.
La région de la Vallée de la Loire est connue pour la diversité de ses sols et de ses climats, qui permettent une grande variété de styles de vins. Le climat tempéré de la région nantaise, influencé par la proximité de l'océan Atlantique, favorise la production de vins blancs frais et minéraux. L'histoire du Muscadet remonte à plusieurs siècles et sa réputation n'a cessé de croître grâce à des vignerons engagés dans la mise en valeur de ce cépage unique et de ces terroirs exceptionnels.
Pour valoriser ce Muscadet, il est idéal de l'associer à des produits de la mer. Ce vin s'accordera parfaitement avec des huîtres, des fruits de mer ou encore des poissons grillés. Pour un accord régional, optez pour des moules à la nantaise ou un sandre au beurre blanc. Le vin accompagnera également de manière élégante un plat de sushis.
Pour profiter pleinement des arômes et de la fraîcheur du Château La Botinière 2018, servez-le à une température de 8 à 10°C. Une bonne aération permettra de révéler toute sa complexité aromatique et de sublimer ses notes minérales et fruitées.
