Vins Muscadet-sèvre-et-maine Château La Vrillère - 2023

Avis Viniou

Le Château La Vrillère 2023, en appellation Muscadet-Sèvre-et-Maine, représente l’expression pure et fraîche du Melon de Bourgogne, cépage emblématique de la région nantaise dans la Vallée de la Loire. Ce vin blanc sec, millésimé 2023, bénéficie d’une vinification souvent marquée par un élevage sur lies fines, conférant une subtile complexité aromatique et une texture légèrement crémeuse en bouche. Le profil typique du Muscadet privilégie la vivacité, des notes salines, des arômes d’agrumes, de pomme verte et parfois une fine note iodée, rappelant l’influence océanique de son terroir.

La région nantaise, à l’extrême ouest de la Loire, jouit d’un climat océanique tempéré. La proximité de l’Atlantique assure des températures douces et une belle régularité de précipitations, des conditions idéales pour la fraîcheur et l’équilibre que l’on retrouve dans le Muscadet. Les sols pauvres, constitués de schistes, de gneiss et de granits, obligent la vigne à puiser profondément, ce qui favorise une grande minéralité dans les vins. Historiquement, le Muscadet accompagne à merveille les produits de la mer, reflet d’une tradition locale ancestrale.

Au moment du repas, ce vin sera magnifié avec des huîtres, des moules marinières, des coquillages ou un poisson blanc en papillote. Les spécialités régionales comme l’anguille au beurre blanc ou encore un plateau de fromages frais (tommes légères ou fromage de chèvre frais) offriront également de sublimes accords, mettant en valeur la franchise et la légèreté du Muscadet.

Pour une dégustation optimale, servez-le bien frais, autour de 8-10°C. Cette température mettra en avant sa vivacité, son côté désaltérant et sa belle acidité. Ouvrir la bouteille juste avant de servir suffit, ce vin se dégustant volontiers dans sa jeunesse pour profiter de toute sa fraîcheur et son expression fruitée.