Vins Muscadet-sèvre-et-maine Château Guipière - La grange - 2019

Avis Viniou

Le Château Guipière signe ici une cuvée La Grange 2019 en Muscadet Sèvre-et-Maine, un vin blanc sec caractéristique de la région nantaise de la Loire. Élaboré exclusivement à partir du cépage Melon de Bourgogne, ce millésime incarne toute la fraîcheur et la minéralité que l’on attend de ce terroir. Les sols mêlant schistes, micaschistes et sable offrent aux raisins une expression singulière, à la fois tendue et salivante. Le climat océanique, tempéré par la proximité de l’Atlantique, favorise une belle maturité tout en préservant une acidité vivifiante. Souvent élevé sur lies, le Muscadet Sèvre-et-Maine gagne ainsi en complexité, révélant des notes subtiles de fruits blancs, de fleurs, avec parfois une touche iodée rappelant les embruns marins.

La région nantaise occupe une place à part dans la grande région de la Loire. Cette zone, autour de Nantes, est réputée depuis le XVIe siècle pour ses blancs vifs, très appréciés en accompagnement des produits de la mer. Sa longue histoire viti-vinicole et ses méthodes traditionnelles, telles que l’élevage sur lies, confèrent à ses vins une personnalité particulièrement appréciée des amateurs de fraîcheur et de pureté aromatique.

Cette cuvée La Grange se prête idéalement à des accords classiques avec les huîtres, les fruits de mer et autres coquillages. Elle accompagne également à merveille un poisson blanc grillé, une assiette de langoustines ou des moules marinières. Pour rester dans la tradition locale, n’hésitez pas à marier ce Muscadet avec une potée de poissons de Loire ou bien avec des fromages de chèvre frais.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa vivacité, servez ce vin bien frais, entre 8 et 10°C. Dans un verre adapté, il révèlera ses nuances florales et sa finale saline. Il est conseillé de le déguster jeune afin de savourer toute sa fraîcheur, mais il pourra aussi gagner en complexité après quelques années de garde.