Vins Muscadet-sèvre-et-maine Clos de la Placelière - 2022

Avis Viniou

Le Clos de la Placelière 2022 est un Muscadet-Sèvre-et-Maine sec, issu de la région nantaise dans la vallée de la Loire, en France. Ce vin blanc monocépage est élaboré à partir du melon de Bourgogne, un cépage particulièrement adapté au climat atlantique frais et à la nature des sols du vignoble ligérien. Réputé pour la finesse et la fraîcheur de ses vins, le Muscadet-Sèvre-et-Maine bénéficie souvent d'un élevage sur lies, contribuant à lui apporter complexité aromatique et texture en bouche. Le millésime 2022, marqué par un bel ensoleillement, exprime à la fois une vivacité caractéristique et une belle maturité du fruit, avec des notes d’agrumes, de pomme verte, de fleurs blanches et une pointe iodée rappelant la proximité de l’océan.

La région nantaise, à l’extrême ouest de la vallée de la Loire, jouit d’un climat océanique tempéré, apportant douceur et humidité. Les sols sont principalement composés de roches métamorphiques, de schistes, de gneiss et de granite, conférant au Muscadet son admirable minéralité et une fraîcheur singulière. Cette région possède une longue tradition viticole, étroitement liée à l’exportation des vins blancs pour accompagner les produits de la mer, qui font la renommée de la région de Nantes.

Ce Muscadet-Sèvre-et-Maine du Clos de la Placelière trouvera ses plus beaux accords en compagnie de fruits de mer : huîtres, moules marinières, crevettes grises ou encore un plateau de coquillages. Il accompagnera également à merveille un poisson grillé (bar, dorade), des sushis ou encore une spécialité locale, l’anguille au beurre blanc. Pour varier, pensez à le servir avec des fromages frais, comme le chèvre, ou encore une tarte salée aux légumes verts.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin frais, à une température idéale de 9 à 11°C. Un léger carafage peut sublimer ses arômes si vous le dégustez jeune. Ce vin peut également évoluer favorablement quelques années en cave, gagnant en rondeur et complexité.