Vins Muscadet-sèvre-et-maine Domaine Guérande - Cuvée Tradition - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Guérande propose ici une cuvée Tradition du millésime 2022, un Muscadet Sèvre-et-Maine AOC issu du cépage Melon de Bourgogne, typique de la région nantaise. Ce vin blanc sec se distingue par sa vivacité et sa fraîcheur, résultat d’une vinification minutieuse, souvent sur lies, qui lui confère du volume et une certaine complexité aromatique. Le millésime 2022, marqué par de bonnes conditions climatiques, produit des vins droits, élégants, avec des notes d’agrumes, de pomme verte, parfois de fleurs blanches et une pointe saline en fin de bouche.

Le Muscadet Sèvre-et-Maine est emblématique de la région Nantaise, au sud-est de Nantes. Cette aire d’appellation longe les rivières Sèvre et Maine, sur un terroir constitué de sols variés de schistes, de gneiss et de granite, qui garantissent aux vins une belle minéralité. Le climat océanique, tempéré par la proximité de l’Atlantique, favorise la maturité du melon de Bourgogne tout en préservant sa fraîcheur et son acidité naturelle. Historiquement, cette région a développé un savoir-faire unique dans l’élevage sur lies, qui apporte rondeur et légèreté pétillante aux vins.

Ce Muscadet s’accordera à merveille avec des fruits de mer, notamment des huîtres de la Côte Atlantique, des bulots ou des crevettes roses. Il accompagne également parfaitement les poissons grillés (bar, dorade), les coquillages en persillade ou encore un ceviche. Plus audacieux, il relèvera un fromage de chèvre frais ou une salade au crottin de Chavignol. Pour rester dans la tradition régionale, essayez-le avec une éclade de moules ou un sandre au beurre blanc nantais.

Pour une dégustation optimale, servez-le frais, entre 8 et 10°C afin de préserver toute sa vivacité et de révéler la finesse de ses arômes iodés et floraux. Il pourra s’apprécier jeune mais gagnera en complexité après un ou deux ans en cave.